Γράφει η Ράνια Μακρή
Ο μεγάλος Λάζαρος με ύφασμα λευκό τύπου γάζας στολισμένος με φύλλα και ένα στεφάνι με λουλούδια. Στολίζει την τάξη μας και χρησιμεύει να τον κρατάμε και να λέμε τα κάλαντα του Λαζάρου στα γειτονικά μας νηπιαγωγεία.
Επιπλέον με χαρτονάκι φτιάξαμε ατομικούς Λάζαρους που στολίσαμε με λουλούδια ζωγραφισμένα με τους μαρκαδόρους μας. Στο κάτω μέρος θα κολλήσουμε ένα γλωσσοπίεστρο για να μπορούμε να τους κρατάμε…Φυσικά δεν ήταν δυνατόν να μην φτιάξουμε και ζυμαρένια γλυκά και μοσχοβολιστά λαζαράκια τα οποία βάλαμε σε διάφανα σακουλάκια και μοιράσαμε και την συνταγή σε όλους τους γονείς μας…
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΛΑΖΑΡΑΚΙΑ
-1 ποτήρι λάδι [καλαμποκέλαιο]
-1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
-1 ποτήρι ζάχαρη
-1 πακέτο αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-2 βανίλιες
-1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
-1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
-1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλο σκόνη.
-ξύσμα από ένα πορτοκάλι..
-γαρυφαλάκια για τα μάτια του Λάζαρου…
Η παρασκευή είναι πολύ εύκολη. Δεν έχετε παρά να χτυπήσετε την ζάχαρη με το λάδι και να προσθέσετε το αλεύρι με τα μυρωδικά και στο τέλος την πορτοκαλάδα με την σόδα…Ζυμώνετε σε μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια και πλάθετε τα λαζαράκια. Ψήνετε για 15 περίπου λεπτά μέχρι να ροδίσουν…
Καλή επιτυχία!
